學堂札記 Notebook

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20251220_早安甜點小廚房-英式查佛蛋糕

2025-12-22

20251220_早安甜點小廚房-英式查佛蛋糕

這次的週六學堂,「早安甜點小廚房—英式查佛蛋糕」課程,
在冬日的早晨,和家人朋友一起動手做甜點,真的特別有儀式感,也增添了不少溫暖。

課程由台南社大料理講師 高芷涵老師 帶領。
老師先從英式查佛蛋糕(Trifle)的歷史介紹起,讓我們知道這道英國傳統甜點不只是美味,更是一份象徵團聚的家庭儀式。
查佛蛋糕由蛋糕、水果、卡士達醬、果凍與鮮奶油層層堆疊,看起來就像甜點界的「疊疊樂」,繽紛又迷人。
其中最讓人感動的,是課程中使用的 卡士達醬是老師提前一天、花了兩個多小時親手打好的。
知道背後的用心後,再品嚐時更覺得香濃滑順、意義十足。
接著輪到大展創意的時間。
現場無論大朋友、小朋友,每個人都非常專注在自己的小作品上——有人用不同水果堆疊,有人加上彩色餅乾或巧克力,每一層卡士達醬與鮮奶油都像在堆起自己的甜蜜小塔。
看著大家投入又愉快的模樣,整個教室充滿甜甜幸福的氛圍。

成品完成後,每一杯查佛蛋糕都美得像展示品,不只好吃,也帶走滿滿成就感。
感謝大家的共同參與,讓 力漢學堂的每個月都如此精彩。
這學期的課程也在甜甜的冬日畫下句點。
期待下學期的課程再見,繼續一起創造更多美好的週六早晨!
20251115_野鳥蠟筆畫高翹鴴

2025-11-17

20251115_野鳥蠟筆畫高翹鴴

這次我們跟著沈怡蕙老師,一起認識秋日的訪客——紅腿娘子高翹鴴,用蠟筆把牠修長的紅腿與純白羽毛一筆筆描繪出來。


教室裡瀰漫著淡淡的蠟筆香,學員們一個個沉浸在色彩裡。有人輕輕疊色、有人大膽混色,從第一筆的試探到後來越畫越放鬆,整個教室滿是專注的安靜與色彩流動的力量。


老師帶著我們探索蠟筆的魅力:色影混色、層層疊色、筆觸的自由嘗試。原來蠟筆不只能畫在紙張上,也能像油畫般厚疊出質感,只要願意多試、多玩,色彩就會自己跑出新的故事。
「原來蠟筆可以這樣用!」、「疊色真的很漂亮!」每張作品都長得不一樣,卻都散發著創作者專屬的小小性格。


最迷人的瞬間,是當每個人找到屬於自己的筆觸時,那種從猶豫到自信的轉變,彷彿畫面也活了起來。
高翹鴴在紙上跳舞、在色塊間停棲,每幅作品都像在述說著創作者心裡那片寧靜的濕地。


最喜歡的是看到學員們在力漢學堂裡彼此分享、彼此鼓勵。課後大家紛紛拿起作品合照,開心地聊著今天的新發現,把創作的快樂傳遞給更多人。
很開心能在週末與大家一同度過這段被色彩填滿的美好時光,謝謝力漢建設&台南社大持續帶來這麼豐富、有溫度的課程。


期待下一次,大家再一起用雙手創造,讓生活多一點療癒與亮色。 

20251018_找到了!隱藏在廟宇裡的靈獸們

2025-10-20

20251018_找到了!隱藏在廟宇裡的靈獸們

這一天,我們跟著李書旆老師,展開了一場別開生面的「靈獸尋訪之旅」。
在熟悉的府城巷弄裡,竟藏著這麼多守護著人們的神獸,從天上飛的、地上跑的、到水裡游的,每一隻都承載著古人的信仰與祝願。
老師說,古人相信靈獸是吉祥的徵兆,能帶來神佛庇佑、增長智慧與好運。於是我們開始在古老的廟宇與街角之間尋找牠們的身影——
在孔廟遇見象徵勇氣的梟鳥,
在重慶寺看見莊嚴的狻猊靜靜蹲守,
在土地銀行門口,歐式的雄獅昂首守護財富與榮耀。
接著,我們走進鄭成功祖廟,尋找象徵日月的兔子與公雞;
來到三官廟,抬頭便能看見展翅的孔雀——它開屏如錦,寓意著富貴與前程似錦;
最後在五帝廟,則看見了不同時代的靈魂人物與靈獸共存的奇景——八田與一、王金河、湯德章、巴克禮……這些為臺南奉獻的人,如今也成了府城的守護象徵。
原來,靈獸並不只是傳說,而是古人將祝福與信念,化作石雕、剪黏、木刻的具象化存在。
牠們安靜地陪伴著這座城市,守護人心,也見證時代的變遷。
這趟走讀,不只是尋找靈獸的冒險,更像是一場與臺南對話的旅程——
在古老與現代交織的街景裡,我們重新看見了文化的生命力。
謝謝大家在周末一同參與由力漢建設與台南社區大學合作舉辦的〈力漢學堂〉,
一起用腳步探索府城的故事,讓生活更有趣、更有文化味。
20250920_ 炎炎夏日 撈魚刻章趣

2025-09-22

20250920_ 炎炎夏日 撈魚刻章趣

週六的早晨,教室裡的學員們各個低頭專注,從圖案的構思到實際雕刻成形,
大人小孩都全神貫注在手中的橡皮擦上,努力把腦中最美好的圖案化為實體。
這次跟著吳秀月老師一起體驗「撈魚刻章趣」。
在炎炎夏日裡,用印章來玩撈魚,
大家腦力激盪~爸爸做美人魚、媽媽挑了小丑魚、姊姊指定皮老闆、弟弟則要波妞!過程中笑聲不斷。
老師也提醒我們,刻章沒有一定的規則,不必拘泥於陰刻或陽刻,最重要的是享受自由創作的快樂。
當印章蓋下的那一刻,專屬於自己的圖案鮮明呈現,帶來滿滿的成就感。
親手完成的作品,不僅承載著創作者的特質,也讓成果更具獨一無二的吸引力。
最喜歡的,是看見學員們踴躍參與力漢學堂的課程,更欣喜的是大家在課後分享今天的收穫,
把這份創作的喜悅散播出去,邀請更多人周末一同與力漢建設&社區大學共度這段美好的時光。
20250621_木作小屋掛飾

2025-06-23

20250621_木作小屋掛飾

這個週末,我們和力漢學堂一起,度過了一個充滿溫度的手作時光。
在林志學老師的帶領下,每個人都挑選了喜歡的木塊
那些木作邊角料看似不起眼,卻藏著獨一無二的紋理與色澤。
我們一邊聊天一邊打磨木頭,感受木頭在手中慢慢變得光滑、溫順,像是在傾聽它的故事。
再來拼湊、彩繪,讓這些原本只是木頭的碎片,變成一棟棟個性十足的小屋,彷彿是童年巷弄裡的小街景,也像是心裡某個溫暖角落的縮影。
能在假日和親朋好友一起動手做、一起笑,是再幸福不過的事了。
謝謝大家跟力漢建設、台南社區大學一起參與這麼有趣的課程,讓我們把回憶、創意和情感,都封存在這一棟棟小屋裡,成為生活中最有溫度的風景。