學堂札記 Notebook
§
學堂札記 Notebook
2024-10-21
20241019_台語料理小食堂
這週六的力漢學堂台語料理小食堂，主題是台灣傳統小點心——麥仔煎。
不僅是一場台語與傳統美食的學習之旅，還是一個與家人共同度過愉快時光的美好回憶。
首先，老師詳細介紹了麥仔煎的材料與起源，並且分享了在不同國家，居然也有與麥仔煎相似的料理，這讓我感受到飲食文化的相通與多樣性。
接著，我們分組進行合作，大家各自負責不同的步驟，從調製粉漿、準備內餡，到最後親自煎製每一片麥仔煎。
這個過程不僅是對料理技藝的學習，也是一次和大家互相協作、彼此分享的美好時光。
最棒的時刻莫過於製作完成後，我們圍在一起，品嚐自己親手做出的麥仔煎。
那份香氣瀰漫，搭配著我們的笑聲和彼此的稱讚，讓這個週末變得格外溫暖。
這堂課不僅讓我學會了製作傳統點心、認識到台語和台灣飲食文化的豐富內涵，更是一次全家人共度愉快時光的機會，也讓我們留下了珍貴的回憶。
如果你想與家人一起體驗這樣溫馨的時光，力漢學堂的課程絕對是一個不可錯過的選擇！
我們下次見
不僅是一場台語與傳統美食的學習之旅，還是一個與家人共同度過愉快時光的美好回憶。
首先，老師詳細介紹了麥仔煎的材料與起源，並且分享了在不同國家，居然也有與麥仔煎相似的料理，這讓我感受到飲食文化的相通與多樣性。
接著，我們分組進行合作，大家各自負責不同的步驟，從調製粉漿、準備內餡，到最後親自煎製每一片麥仔煎。
這個過程不僅是對料理技藝的學習，也是一次和大家互相協作、彼此分享的美好時光。
最棒的時刻莫過於製作完成後，我們圍在一起，品嚐自己親手做出的麥仔煎。
那份香氣瀰漫，搭配著我們的笑聲和彼此的稱讚，讓這個週末變得格外溫暖。
這堂課不僅讓我學會了製作傳統點心、認識到台語和台灣飲食文化的豐富內涵，更是一次全家人共度愉快時光的機會，也讓我們留下了珍貴的回憶。
如果你想與家人一起體驗這樣溫馨的時光，力漢學堂的課程絕對是一個不可錯過的選擇！
我們下次見
2024-05-20
20240518_植迷敲拓染
週六參加了力漢學堂舉辦的「植迷敲拓染」。
大自然是完美的藝術家，我們在這之中觀察，獲得了許多的啟發，進而創造發明了許多美麗的作品。
然而，有些顏色只存在於大自然當中。這次活動邀請大家用簡單直接的方法，體驗自然中的美好色彩。
「敲拓染」是利用敲擊的方式，將花葉的汁液及形狀拓印顯現出來。
阿漢老師首先帶著我們認識了各種植物花草，然後探索我們生活周圍的花草樹植物。
接著，我們在手帕上排出自己喜歡的圖案，經過一陣敲打之後，完成了美麗且獨一無二的作品。
這次活動讓我們更加珍惜和了解自然界的色彩和美麗，也學會了用更簡單直接的方法，去感受和創造屬於自己的藝術作品。
非常感謝力漢建設和社區大學的支持，讓這次活動得以順利進行。希望更多人能夠參與，一起體驗這些生活中美好的事物。
大自然是完美的藝術家，我們在這之中觀察，獲得了許多的啟發，進而創造發明了許多美麗的作品。
然而，有些顏色只存在於大自然當中。這次活動邀請大家用簡單直接的方法，體驗自然中的美好色彩。
「敲拓染」是利用敲擊的方式，將花葉的汁液及形狀拓印顯現出來。
阿漢老師首先帶著我們認識了各種植物花草，然後探索我們生活周圍的花草樹植物。
接著，我們在手帕上排出自己喜歡的圖案，經過一陣敲打之後，完成了美麗且獨一無二的作品。
這次活動讓我們更加珍惜和了解自然界的色彩和美麗，也學會了用更簡單直接的方法，去感受和創造屬於自己的藝術作品。
非常感謝力漢建設和社區大學的支持，讓這次活動得以順利進行。希望更多人能夠參與，一起體驗這些生活中美好的事物。
2024-04-24
20240420_食農好好玩
週末上了力漢學堂的課，真是收穫滿滿呢！
這次的課程讓我們學會了簡易的烘焙，輕鬆做出美味的南瓜派。
不僅如此，還透過一本名為「好一個瓜阿」的繪本，帶領大朋友和小朋友們一同探索蔬果的種植過程。
透過繪本深入了解蔬果的種植步驟。
從播種、灌溉、施肥，一直到收成，每個細節都透過繪圖呈現在我們眼前。
課後老師還分發南瓜種子讓學生在家裡也可以種植自己的瓜，這樣的互動真是讓人期待學員們的南瓜。
在課堂上我們學到了關於農作的知識，包括安全的驅蟲辦法，讓我們在種植過程中能夠保護自然環境，同時確保作物的健康成長。
這堂課不僅讓我們學會了如何製作美味的南瓜派，還讓我們對農作有了更深的了解。
這次的課程讓我們學會了簡易的烘焙，輕鬆做出美味的南瓜派。
不僅如此，還透過一本名為「好一個瓜阿」的繪本，帶領大朋友和小朋友們一同探索蔬果的種植過程。
透過繪本深入了解蔬果的種植步驟。
從播種、灌溉、施肥，一直到收成，每個細節都透過繪圖呈現在我們眼前。
課後老師還分發南瓜種子讓學生在家裡也可以種植自己的瓜，這樣的互動真是讓人期待學員們的南瓜。
在課堂上我們學到了關於農作的知識，包括安全的驅蟲辦法，讓我們在種植過程中能夠保護自然環境，同時確保作物的健康成長。
這堂課不僅讓我們學會了如何製作美味的南瓜派，還讓我們對農作有了更深的了解。
2024-03-20
20240316_都市裡的鳥故事-那些隱藏在你我身旁的萌萌鳥
這禮拜跟居煒老師一起到台南公園
尋找都市裡的萌萌鳥
這場課程帶給我們一個全新的視角，讓我們重新認識了生活在都市中的萌萌鳥。
居煒老師引領我們一起走進都市公園和綠地，透過細心觀察，我們發現原來身邊的都市環境中，有著許多隱藏的鳥類生態。
這種近距離的觀察讓我們更加貼近自然，也更加深入地了解了這些可愛的小生命。
漫步在台南公園裡，我們不僅觀察了在小溪裡覓食的小白鷺以及臺灣特有種五色鳥，還發現鳳頭蒼鷹...
一共發現了１２種不同的鳥類！
透過這次課程，我們學習到了關於鳥類生態的知識，以及它們的生活習性和行為特徵。
我們了解到，即使是在喧囂的都市中，這些小小的生命依然找到了自己的生存之道，並且與人類和諧共處。
感謝大家周末一起來參與力漢學堂的活動，我們下次見：）
2023-12-18
20231216_質感耶誕花草的祝福
週六力漢學堂的「質感耶誕花草的祝福」課程，由園藝治療師鄒佳芳親授。
透過聖誕曼陀羅編織，深刻感受花草的療癒力。
老師細緻介紹各種花草和香料，拓展我們對植物的認識。用樹枝、毛線編織聖誕曼陀羅。為豐富作品，老師教選擇乾燥花草裝飾，增添視覺美感和自然芬芳。
課程最後，老師為我們準備驚喜時刻，寫下給自己和夥伴的祝福語，用文字分享感情，讓課程更溫馨。
老師親自準備香料奶茶和花草茶，教室充滿溫馨氛圍。品茶交流，增添趣味，讓我們融入花草的小世界。
家長和孩子們一同參與花草編織的活動，不僅促進了家庭成員之間的合作，也讓親子之間的情感更加豐富。
這樣的親子互動，不僅拉進了家庭成員之間的距離，更讓小朋友們在手作中體會到創造的樂趣，同時培養了他們的觀察能力和手眼協調能力。
感謝老師與社大的細心安排，獲得技能同時充實心靈。
這不僅是一份珍貴的親子回憶，也是家庭共同創作的美好時光。
透過手作，親子之間的連結更加緊密，相信這樣的經歷將成為家庭中珍貴的一部分，一同迎接溫馨的聖誕節。
期盼下次力漢學堂課程，再次享受美好的週末時光。
透過聖誕曼陀羅編織，深刻感受花草的療癒力。
老師細緻介紹各種花草和香料，拓展我們對植物的認識。用樹枝、毛線編織聖誕曼陀羅。為豐富作品，老師教選擇乾燥花草裝飾，增添視覺美感和自然芬芳。
課程最後，老師為我們準備驚喜時刻，寫下給自己和夥伴的祝福語，用文字分享感情，讓課程更溫馨。
老師親自準備香料奶茶和花草茶，教室充滿溫馨氛圍。品茶交流，增添趣味，讓我們融入花草的小世界。
家長和孩子們一同參與花草編織的活動，不僅促進了家庭成員之間的合作，也讓親子之間的情感更加豐富。
這樣的親子互動，不僅拉進了家庭成員之間的距離，更讓小朋友們在手作中體會到創造的樂趣，同時培養了他們的觀察能力和手眼協調能力。
感謝老師與社大的細心安排，獲得技能同時充實心靈。
這不僅是一份珍貴的親子回憶，也是家庭共同創作的美好時光。
透過手作，親子之間的連結更加緊密，相信這樣的經歷將成為家庭中珍貴的一部分，一同迎接溫馨的聖誕節。
期盼下次力漢學堂課程，再次享受美好的週末時光。
